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三伏天凉菜比热菜更受欢迎,清热解暑不上火,8款做法

发布日期:2020-07-27 05:24   来源:未知   阅读:

进入三伏天,天气越来越热了,高温天气让人变得没有了食欲,这时清爽少油腻的凉拌菜比热菜就更受欢迎,凉拌菜的做法简单,只需将不能生吃的菜焯一焯,再将食材放入碗中,加入调味料拌一拌, 几分钟就能搞定,还清热解暑不上火, 推荐8种凉菜的做法,天热也不怕。

【皮蛋拌馓子】

原料: 皮蛋 馓子 熟花生米 香菜 蒜末

制作:先将皮蛋去壳后切成瓣状,切好的皮蛋块整齐地码放在盘中,中间放上馓子;将准备好的香菜碎和大蒜末放在馓子上;碗中加入盐、生抽、香醋和辣椒油等调碗料汁;将料汁淋浇在上面,最后在表面撒些熟花生碎即可。

【剁椒毛豆米拌藕丁】

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